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Teatro Adolpho Mello

O Teatro Adolpho Mello é um teatro da cidade catarinense de São José. Localizado no Centro Histórico da cidade, foi fundado em 1854 e teve o prédio inaugurado dois anos depois, notabilizando-se por ter sido a primeira casa para espetáculos teatra ...

Teatro Miguel Falabella

O Teatro Miguel Falabella, inaugurado em 21 de agosto de 1997, localiza-se no NorteShopping, Zona Norte do Rio de Janeiro. ano de 1996 os empreendedores do Shopping tiveram a oportunidade de realizar uma expansão, cujo objetivo era diversificar o ...

Traje típico

Trajes típicos, também conhecidos como trajes nacionais, exprimem identidade através da roupa que geralmente dizem respeito a uma área geográfica, mas também podem indicar status sociais, conjugais ou religiosos. Tais fantasias muitas vezes são u ...

Trasladação

A Trasladação é a romaria que antecede o Círio de Nazaré. Consegue congregar mais de 1 milhão de pessoas na noite do sábado que antecede o domingo do Círio, em Belém.

Travessuras ou Gostosuras

Travessuras ou Gostosuras ou Doces ou Travessuras é uma atividade infantil e também adulta típica do Dia das Bruxas, celebrado principalmente nos países de língua inglesa, onde crianças vão de casa em casa, pedindo por iguarias através da pergunt ...

Tyler Clementi

Tyler Clementi foi um estudante de 18 anos da Universidade Rutgers em Piscataway, Nova Jérsei, que suicidou-se pulando da Ponte George Washington, em 22 de setembro de 2010. Isto ocorreu depois que uma relação amorosa dele com um colega foi divul ...

Udigrudi

De discografia reduzida, o movimento Udigrudi foi retratado como o movimento contra-cultural recifense, passando pelo conceito de "underground". A riqueza desse movimento foi ilustrado não apenas pela música, mas também por peças teatrais, textos ...

Via Sacra ao vivo de Planaltina

A Via Sacra ao vivo de Planaltina, também conhecido como Via Sacra do Morro da Capelinha, é um evento cultural religioso brasileiro, em Planaltina, no Distrito Federal. Consagrado como uma das maiores produções católicas da unidade federativa, é ...

Zanguera

Zanguera ou Zangüera é como é chamado no Brasil uma reza de caboclo para se livrar de espíritos perseguidores. Contam as histórias antigas que quando um cabra designação nordestina para sertanejo, caatingueiro estava jurado de morte matada morte ...

Alimentação

A alimentação é o processo pelo qual os organismos obtêm e assimilam alimentos ou nutrientes para as suas funções vitais, incluindo o crescimento, movimento, reprodução e manutenção da temperatura do corpo. Na linguagem vernácula, alimentação é o ...

Aditivo alimentar

Aditivos alimentares são substâncias que são adicionadas aos alimentos com o propósito de manter ou modificar o seu sabor, melhorar a sua aparência, aroma ou prolongar o seu tempo de conservação.Os corantes e os conservantes são os mais conhecido ...

Alimentação de fluidos

Alimentação de fluidos é o modo de alimentação dos organismos que se alimentam do fluido de outros organismos. Pode se referir a: Nectarívoros, alimentando-se de néctar Hematófagos, alimentando-se de sangue Alimentadores de seiva de plantas

Alimentação por sedimentos

A alimentação por sedimentos é um tipo de processo nutritivo praticado por algumas espécies animais, que se alimentam de partículas de matéria orgânica no solo ou no sedimento. Normalmente, estes seres ingerem o solo e separam as partículas de al ...

Alimento biológico

Alimentos biológicos ou alimentos orgânicos são os alimentos produzidos pela agricultura biológica ou orgânica. Embora os padrões de definição variem ligeiramente em todo o mundo, a generalidade da agricultura biológica recorre a práticas agrícol ...

Alimento processado

Alimento processado, ou alimento industrializado, é o alimento que é comercialmente preparado, muitas vezes através de processamento, para otimizar a facilidade de consumo e "torná-los mais atraentes para o consumidor." Normalmente é oferecido pr ...

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, ou em inglês Hazard Analysis and Critical Control Point é um sistema de gestão de segurança alimentar. O sistema baseia-se em analisar as diversas etapas da produção de alimentos, analisando os pe ...

Anorexia mirabilis

Anorexia mirabilis literalmente significa "ausência milagrosa de apetite". Refere-se quase exclusivamente a mulheres da Idade Média que se reduziam à inanição, às vezes até o limite da morte, em nome de Deus. O fenômeno também é conhecido pelo te ...

Antropologia da alimentação

Antropologia da alimentação é uma área de pesquisa da antropologia. Não obstante ser parte fundamental da manutenção da vida, a alimentação só passou a ser tema da pesquisa das ciências sociais a partir do século passado. Entre os autores clássic ...

Aproveitamento integral de alimentos

O aproveitamento integral de alimentos trata-se de um método que visa a utilização total dos componentes dos alimentos no preparo de refeições, incluindo, além da polpa, partes não convencionais tais como cascas, sementes e talos de legumes e ver ...

Bebida

Bebida é um tipo de líquido, o qual é especificamente preparado para consumo humano. Existem muitos tipos de bebidas, que podem ser divididas em vários grupos, tais como água pura, xaropes, sucos de frutas ou vegetais, bebidas quentes, refrigeran ...

Catástrofe Malthusiana

A catástrofe malthusiana é uma previsão de um retorno forçado para as condições de subsistência, uma vez que o crescimento populacional ultrapasse a produção agrícola - o que significa que haverá muitas pessoas e alimentos insuficientes. Ela foi ...

Comensalidade

A comensalidade pode ser definida como "o ato de comer, de que forma é feito e sua representatividade para o indivíduo." O seu estudo desempenha importante papel para a avaliação nutricional de um indivíduo ou sociedade, já que engloba os aspecto ...

Conservante

Conservantes alimentares são aditivos alimentares que tem a função de impedir ou retardar alterações em alimentos causadas por microrganismos ou enzimas, devendo sempre estar associados a outros tratamentos tecnológicos.

Constrição

Constrição é um método de abate de presas usado por vários espécies de serpentes. Apesar de também ser usado por algumas serpentes peçonhentas para imobilizar suas presas, a maioria das serpentes que constrigem não são peçonhentas. Ao contrário d ...

Direito à alimentação

O direito à alimentação é um direito incluído na Constituição do Brasil em 2010. Foi inserido como direito social no Artigo 6º da Constituição Federal, após a Emenda Constitucional 64/2010: São direitos sociais a educação, a saúde, a alimentação, ...

Entomofagia

As principais ordens consumidas são coleópteros besouros, representando 31% do consumo ao redor no mundo, lepidópteros borboletas e traças, representando 18%, himenópteros abelhas, vespas e formigas, 14%, ortópteros gafanhotos e grilos, 13%, hemi ...

Fast-food em Portugal

De acordo com especialistas, o fast-food nasceu no Reino Unido anos 1860, quando foi criado o prato "fish and chips", que consiste basicamente em peixe frito com batatas fritas, popularizando-se nos Estados Unidos na década de 1950. O fast-food e ...

Fome oculta

A Fome oculta, também referida como deficiência marginal, é uma carência não explícita de um ou mais micronutrientes no organismo, sendo atualmente identificada como o problema nutricional mais prevalente no mundo. Neste estado, os estoques de vi ...

Guardanapo

Guardanapo é uma peça usada à mesa, cuja função básica é limpar dedos e lábios, e/ou proteger parte do vestuário contra salpicos de alimentos, durante as refeições. Em design simples, geralmente possui o formato quadrangular, possibilitando assim ...

Gula

Para algumas denominações cristãs, é considerado um dos sete pecados capitais. Segundo tal visão, esse pecado também está relacionado ao egoísmo humano: querer ter sempre mais e mais, não se contentando com o que já tem, uma forma de cobiça. Ela ...

Hábito alimentar

Hábito alimentar é caracterizado como a forma com que as pessoas ou um grupo de pessoas usam um determinado alimento. O uso inclui as etapas de seleção, produção e as formas de preparo de consumo do alimento. Os hábitos alimentares são definidos ...

Ingestão

Ingestão é o consumo de uma substância por um organismo. Nos animais, é normalmente realizada introduzindo a substância no tubo digestivo através da boca, como por exemplo comendo ou bebendo. Em organismos unicelulares, a ingestão pode ter lugar ...

Ingestão diária recomendada

A Ingestão Diária Recomendada ou Referência de Ingestão Diária do inglês Reference Daily Intake é o nível de ingestão diária de um nutriente que é considerado suficiente para atender as exigências de 97-98% de indivíduos saudáveis em todos os lu ...

Intensificador de sabor

Intensificadores de sabor são aditivos alimentares, ou seja, substâncias que, se adicionadas aos alimentos, realçam o seu flavor, tornando-os mais saborosos.

Junk food

Junk food, também coloquialmente, "porcaria" ou "besteira", é uma expressão pejorativa para "alimentos com alto teor calórico, mas com níveis reduzidos de nutrientes". Acredita-se que a expressão tenha sido criada por Michael Jacobson, diretor do ...

Lancheira

Lancheira ou merendeira é uma maleta de mão de tamanho reduzido para transportar refeições e bebidas. Seu uso é feito sobretudo por escolares e operários fabris e da construção civil. Relata-se ainda o uso da expressão lancheira de aniversário, q ...

Nutrição enteral

A Nutrição Enteral ou NE, segundo o Ministério da Saúde do Brasil, designa todo e qualquer "alimento para fins especiais, com ingestão controlada de nutrientes, na forma isolada ou combinada, de composição definida ou estimada, especialmente form ...

Nutrição parenteral

Nutrição parenteral se refere a nutrição feita por uma via diferente da gastro-intestinal. A nutrição parenteral pode servir para complementar ou para substituir completamente a alimentação normal, pela via enteral. Consiste basicamente de uma so ...

Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura é uma das agências das Nações Unidas, a que lidera esforços para a erradicação da fome e combate à pobreza. O seu lema, fiat panis, se traduz do latim, significando" haja pão”. Co ...

Parque de merendas

Um parque de merendas ou mesa de piqueniques, ou merendeiro, é um espaço ao ar livre onde se senta a comer, almoçar ou merendar. Costumam-se encontrar em lugares amenos e abrigados, áreas de descanso das autovias ou no meio do campo: miradouros, ...

Placentofagia

Placentofagia é o termo usado para descrever o ato, comum entre os mamíferos, de comer a placenta após o nascimento. A placenta contém altos níveis de prostaglandina, que estimula a involução do útero. Ela também contém pequenas quantidades de oc ...

Ponto Crítico de Controle

Ponto Crítico de Controle: O ministério da agricultura define os pontos críticos de controle como sendo:" Qualquer ponto, operação, procedimento ou etapa do processo de fabricação ou preparação do produto, onde se aplicam medidas preventivas de c ...

Pornografia alimentar

Pornografia alimentar é uma apresentação visual "glamourizada" da culinária ou da própria alimentação na publicidade, nas televendas, nos blogues, nos programas de culinária ou em outros meios de comunicação visual. Estes podem ser alimentos de a ...

Prêmio Mundial de Alimentação

O Prêmio Mundial de Alimentação é um prêmio internacional reconhecendo as conquistas de indivíduos que contribuiram para o avanço do desenvolvimento humano em aprimorar a qualidade, quantidade e disponibilidade de alimentos no mundo. Três brasile ...

Produção mundial de alimentos

Produção mundial de alimentos refere-se às dinâmicas de produção e logística de alimentos em escala global, que visa atender às demandas populacionais em todo o mundo. Relacionadas a ela estão diversos outros aspectos de âmbito global, como os há ...

Produto do mar

Produtos do mar é qualquer forma de vida marinha considerada comida por humanos. Produtos do mar proeminentemente inclui os frutos do mar que incluem várias espécies de moluscos, crustáceos e equinodermes. Historicamente, os mamíferos marinhos, c ...

Programa Alimentar Mundial

O Programa Alimentar Mundial, Programa Mundial de Alimentos ou Programa Alimentos para o Mundo é a maior agência humanitária do mundo que fornece em média a cada ano, alimentos a 90 milhões de pessoas em 80 países, incluindo 58 milhões de criança ...

Qualidade alimentar

Qualidade alimentar é o conjunto de avaliações de aspecto, cor, paladar, valor biológico, compostos orgânicos desejáveis e compostos inorgânicos indesejáveis, representando tudo aquilo que vale a pena ser incorporado em um alimento para que o mes ...

Ração

Ração é o nome que se dá ao alimento dos animais. Mas também pode ser referir a ração militar ou ao racionamento de alimentos em períodos de escassez.

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